经期饮食吃是什么 推荐几款“鳝鱼汤”给大家

鱼汤的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。什么样的人需要补充营养?有一种就是人需要,就是在经期中的女性。所以今天小编给大家介绍几款比较适合在经期喝的鱼汤。

北芪黄鳝汤

原料:黄鳝一条(一斤)、北芪20克、姜、盐适量。

做法:

1、将鳝鱼去骨汆水;

2、切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。

鳝鱼汤

用料:黄鳝 生姜 料酒 葱 胡椒粉

做法:

1.黄鳝去内脏,剪成段.

2.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.

3.热锅冷油,煸香姜末,葱花,把鱼段加入.

4.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.

5.加点盐,开大会烧两分钟.

6.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.

鳝鱼海鲜粥

原料:鳝鱼,鱿鱼,虾,熬好的鸡汤,葱花,盐,味精(可以不下)

做法:

1.鳝鱼处理好,肉片成两片。鱿鱼洗去黑膜切圆筒状。

2.虾去头,老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。

3.适量的煮粥用的米洗净(按个家习惯,稍减一点),加入一半鸡汤一半清水(不会太油腻),开锅后转中小火,下处理好的鳝鱼。

4.熬至米开花透心,下处理好的虾。

5.虾煮至变色后下切好的鱿鱼,鱿鱼很容易熟,开锅后下盐调一下味。

6.下一点点味精(这个可以不下哈,本身汤味道就很好了),最后关火,下葱花。

这个粥,手忙脚乱,因为已经到了吃附餐的时间,我忘了煮。等到我自己吃的时候,我才发现没有下姜。还好生活在海边,从小吃鱼,习惯了鱼腥味。不喜欢腥味的,鳝鱼一定要用姜和盐,料酒提前腌制,不过我家没有用料酒的习惯。

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