药食搭配效果好的食材推荐

补肾、健脾与益气活血

具有补肾益气作用的中药主要有人参西洋参黄芪冬虫夏草远志牛膝枸杞子、绞股蓝锁阳等。用这些药材与食物一起烹调褒汤具有更好的补益作用。

补充人体所需微量元素

人体所需微量元素缺乏时,会罹患多种疾病而致衰老。所以,微量元素对维 持人体健康、延年益寿起着重要作用。补骨脂杜仲何首乌、人参、五味子山药等含较多,黄芪含多,鹿茸地黄细辛当归等含多,白术泽泻肉桂含锰多,蜂蜜中含有47种微量元素。

增强人体免疫功能

免疫系统在保持机体内环境稳定性上起着重要作用。人体免疫功能衰退时, 容易发生各种疾病。从免疫系统随增龄而弱化这一现象出发,减缓免疫功能衰退速率,有益于延年益寿而达到人类长生不老的美好心愿。香菇、百合、黄精、枸杞子等可提高外周血淋巴细胞数量。党参、穿山甲、冬虫夏草等能增强细胞免疫 功能。地黄能增强机体吞噬细胞能力。研究表明,补肾、健脾、补气血的中药大都具有调节人体免疫力的作用。

生理状态下,机体内的自由基呈动态平衡,维持正常生命状态。一旦自由基生成过多或清除出现障碍,会导致体内自由基含量增加,使机体免疫系统功能失调,损害神经系统,加速衰老及发生一些疾病。许多中药能够清除与对抗体内脂质过氧化物的形成,使自由基减少,起到抗衰老延寿作用。例如,酸率仁、党 参、当归、黄精、茶叶、天麻、蜂王浆、丹参、黄芪、三七等,都具有良好的清除体内自由基的效果。

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